本网讯（总务处 侯鹏）为强化安全底线、深化育人内涵、优化服务体系，提高员工安全防范意识和应急处理能力，8月21日，总务处在学术报告厅组织后勤相关部门员工开展“开工第一课”集体培训活动。
培训中，李沧区市场监管局党委委员、副局长高大勇充分肯定了学校上半年食品安全工作，强调了强化源头管控与规范日常操作的重要性，要求学校进一步压实主体责任，创新监管手段与技术赋能，完善应急处置机制建设，构建高校食品安全“预防-监管-处置”全链条保障体系，切实守护师生“舌尖上的安全”。李沧区市场监管局培训专家吕牧遥结合案例，从原料管理、加工管理、供餐管理、清洗消毒、废弃物管理和人员管理六方面细致讲解了校园食品安全管理要点。中国红十字应急救护讲师、国家四级应急救援员、青岛红十字搜救队沈晓芳开展了常见事故应急救护普及培训，从烧烫伤、晕厥、中暑、气道异物梗阻、心肺复苏（CPR）和AED等方面，细致讲解了常见突发事件应急处置和急救设备使用，培训深入浅出，既有一定的理论高度，又有较强的实践指导意义。青岛智慧社区电子商务有限公司技术人员对“鲜行客智慧餐厅系统”功能板块及使用技巧作了辅导。学校总务处膳食管理办公室工作人员就餐厅日常巡查发现的问题及整改意见进行了反馈。培训现场，总务处发放了随堂测验试卷，进一步强化培训效果。
通过专家专业讲解、案例分析、互动交流等形式，参训人员表示受益良多，不仅强化了食品安全意识和应急处置能力，还进一步提升了服务保障水平。集体培训结束后，物业、绿化、餐厅、浴室等将按培训计划自行安排后续开工培训工作。
李沧区市场监管局餐饮服务监管科相关人员；学校总务处、相关二级院部食品安全管理员，各餐厅、物业、绿化、浴室理发、超市及外围商铺等160余名服务保障部门的老师和员工参加培训。
（通讯员：孙延寿 审稿：马文辉 责任编辑：周晓莉 来稿日期：8月22日）